En la antesala a la difusión del índice de inflación y la variación de la canasta básica alimentario por parte del INDEC, la Fundación FundPlata anticipó que durante el mes pasado el valor de la canasta alimentaria –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- registró un incremento del 5,1% en la capital bonaerense.
Según explicaron los expertos, la cifra representa un retroceso de 3,8 puntos respecto a mayo cuando la medición fue de un 8,9%. En tanto, la variación interanual -de mayo de 2022 a junio de 2023- fue de un 121,1%.
Respecto a los productos que evidenciaron un mayor aumento se destacaron la cebolla (33,9%), el azúcar (27,2%), la papa (23,4%) y el queso untable (20,4%). El relevamiento se llevó a cabo en 18 comercios de la Capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios de la Ciudad durante la cuarta semana del mes de junio.
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